লাউ শাক দিয়ে শিং মাছের ঝোল

লাউ শাক দিয়ে শিং মাছের ঝোল 
__________________________

• ১ আটি লাউ শাক(আগা-ডোগা সহ)
• ১/২ কেজি শিং মাছ (বড় সাইজের)
• ১/৩ কাপ তেল
• ১/২ কাপ পেয়াজ কুঁচি
• ২ টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা
• ২ টেবিল চামচ আদা এবং রসুন পেস্ট
• ১ চা চামচ হলুদের গুড়ো
• ১/২ টেবিল চামচ মরিচের গুড়ো
• ১/২ টেবিল চামচ ধনিয়া গুড়ো
• ৫-৬ টি কাঁচা মারিচ
• লবন পরিমাণ মত
• পানি পরিমাণ মত