Sponsor



Slider

বিশ্ব

জাতীয়

মেহেরপুর জেলা


গাংনী উপজেলা

মুজিবনগর উপজেলা

ফিচার

খেলা

মেহেরপুর সদর উপজেলা

ছবি

ফেসবুকে মুজিবনগর খবর

» »Unlabelled » কাকডুমুর দিয়ে তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়




মহসীন আলী আঙুর//
 
 
 
 
 


কাকডুমুর (ইংরেজি ভাষায়: Ficus hispida; বৈজ্ঞানিক নাম: Ficus hispida) ফাইকাস গণভুক্ত ডুমুর প্রজাতির উদ্ভিদ ও তার ফলবিশেষ। এ প্রজাতির ফল ছোট এবং খাওয়ার অনুপযুক্ত। এই গাছ অযত্নে-অবহেলায় এখানে-সেখানে ব্যাপক সংখ্যায় গজিয়ে ওঠে। গাছও তুলনামূলকভাবে ছোট হয়ে থাকে।[১][২]

বিবরণ

কাকডুমুর   দিয়ে তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়

বিভিন্ন দেশে কাকডুমুরের বিভিন্ন ধরনের নামকরণ করা হয়েছে। অন্যান্য প্রজাতির ডুমুরের ন্যায় এর পাতা শিরিশ কাগজের মতো খসখসে প্রকৃতির। এর ফল কাণ্ডের গায়ে থোকায় থোকায় জন্মে। পাখিরাই প্রধানতঃ এই প্রজাতির ডুমুরের ফল খেয়ে থাকে এবং পাখির বিষ্ঠার মাধ্যমে বীজের বিস্তারণ ঘটে থাকে।

নিউ গিনি ও অস্ট্রেলিয়ার উপকূলবর্তী গ্রেট ডিভাইডিং রেঞ্জের ছোট্ট প্রজাতির দুই-চোখা ডুমুর টিয়া পাখি এবং এমু'র ন্যায় দেখতে ক্যাসোয়ারি পাখির অন্যতম খাদ্য এটি। অনেক এলাকায় এই ডুমুর দিয়ে তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়।
বিস্তৃতি

মূলতঃ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় এলাকাসমূহেই এ প্রজাতির গাছ দেখা যায়। বাংলাদেশ, ভারত, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, চীন প্রমূখ দেশসসহ এশিয়ার অনেক অঞ্চলে এবং অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়।
চিত্রশালা
Ficus oppositifolia.jpg
Ficus oppositifolia.jpg
Ficus hispidia (3).jpg
Ficus hispidia.jpg
Ficus hispida - എരുമനാക്ക് 01.JPG
Ficus hispida - എരുമനാക്ക് 02.JPG
Figs of Ficus hispida Tree Mumbra Mumbai 04-03-12 DSCF1020 (4).JPG

 
  কাকডুমুর (গজ)
Ficus hispida Linn. f.jpg
কাকডুমুর গাছ ও ফল
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Eudicots
(শ্রেণীবিহীন): Rosids
বর্গ: Rosales
পরিবার: Moraceae
গণ: Ficus
প্রজাতি: F. hispida
দ্বিপদী নাম
Ficus hispida
L.f.
প্রতিশব্দ

Ficus oppositifolia Roxb.
 
 






«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post