কোনটা খাবেন, ডাবের পানি নাকি লেবুপানি?
গরমে তৃষ্ণা মেটাতে অনেকে ডাবের পানি কিংবা লেবুর শরবত খান। পুষ্টিবিদরা জানান, ডাবের পানি এবং লেবুর শরবতে কোন ক্ষতিকর উপাদান নেই। তবে বাইরে তৈরি লেবুর শরবত নিরাপদ নয় কিনা সেটি অবশ্যই প্রশ্ন সাপেক্ষ। অন্যদিকে বাইরে নিশ্চিন্ত মনে কোন পানীয় খেতে চাইলে ডাবের পানিই বিকল্পহীন।
কিন্তু দুটোরই রয়েছে ভিন্ন গুনাগুণ। দেখে নিন, সেগুলো কী এবং নিজেই সিদ্ধান্ত নিন কোনটি খেলে আপনার উপকার হবে।
ডাবের পানি স্যালাইনের বিকল্প হিসেবে খাওয়া যায়। কচি ডাবে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম ও পটাশিয়াম থাকে। ডাবের পানিতে ফ্যাটের পরিমাণ অনেক কম এবং উচ্চ আঁশযুক্ত হওয়ায় বদহজম প্রতিহত করে৷
নিম্ন রক্তচাপে ভুগলে ডাবের পানি খাওয়া উচিত। এক্ষেত্রে এটি খুব কার্যকরী। কঠোর অনুশীলন কিংবা পরিশ্রমে এনার্জি ড্রিংক পান না করে এক গ্লাস ডাবের পানি খাওয়া বেশি ভালো।
অন্যদিকে লেবুর শরবতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। শরীরে হিমোগ্লোবিনের অভাব থাকলে তিন বেলা খাওয়ার পর লেবুর শরবত খেলে উপকার পাওয়া যাবে। পানিশূন্যতার সমস্যায় ভুগলে এটি শরীরে খাপ খায় না। আর যাদের শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেশি এবং ব্যথাজনিত সমস্যা আছে, তাঁদের লেবুর শরবত খাওয়া নিষেধ।
লেবুতে থাকা প্রচুর ভিটামিন সি যা অ্যান্টি অক্সিডেন্টস হিসেবেও কাজ করে। এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ,ক্ষত নিরাময়, ক্যানসার, রক্তের জমাট বাঁধার ক্ষমতা বাড়ায় ও স্কার্ভি রোগ থেকে রক্ষা করে।
লেবুর শরবত লিভার পরিষ্কার করে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সহায়তা করে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে আঁশজাতীয় পেকটিন আছে যা ক্ষুধা কমিয়ে ওজন কমায়। লেবুর রসে দাঁতের ব্যথা, মাড়ি থেকে রক্ত পড়া এবং মুখের গন্ধ দূর হয়।
No comments: